Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 15:28
Kuhaa yrttikastikkeessa
500 g kuhafileitä
2 sipulia
puolikas purjoa
voita
2,5 dl ranskankermaa
1 dl kalalientä
valko- ja mustapippuria
suolaa
tuoretta basilikaa
ruohosipulia ja tilliä
Hauduta silputtu sipuli ne kypsäksi rasvassa laakeassa kannellisessa kasarissa. Lisää ranskankerma, kalaliemi, pippurit ja suola. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
Lisää joukkoon runsaasti hienonnettua basilikaa, ruohosipulia ja tilliä.
Ruskista kuhafileet pannulla voissa ja mausta. Nosta kalat kasariin siten, että ne peittyvät kastikkeella. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia. Tarjoa perunoiden kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa