Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 15:36
Kuharisotto
400 g kuhafileetä
1 sipuli
150 g katkarapuja
rypsiöljyä
2 ,5 dl riisiä
8 dl kalalientä
1 rkl sitruunamehua
persiljaa, tilliä
suolaa
Hienonna sipuli ja kuutioi kalafileet. Kuumenna paistokasarissa öljyä. Paista kalapalat nopeasti pinnalta ja nosta pois pannulta. Lisää paistokasariin hiukan rasvaa ja riisit. Kuumenna niitä koko ajan sekoittaen läpikuultaviksi.
Lisää kuumaa kalalientä parin desin erissä. Sekoittele ja anna imeytyä. Riisit saavat kypsyä kimmoisiksi. Lisää kalapalat ja halutessasi katkaravut.
Mausta lopuksi sitruunamehulla, persiljalla, tillillä ja tarkista suola.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa