Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
30.03.2011 00:02
Lohimedaljongit ja hedelmäinen salsa
6 kpl lohimedaljongeja tai lohipalaa
Marinadi:
3 rkl HP-kastiketta,
3 rkl hunajaa,
1 rkl dijonsinappia tai tavallista sinappia,
1 tl sitruunamehua, 0,25 tl suolaa,
0,25 tl musta- tai sitruunapippuria
Salsa
1 prk ananasmurskaa,
1 dl omenaa kuutioituna,
1/2 punaista paprikaa kuutioituna,
2 tl sitruunamehua,
0,5 rkl chilikastiketta,
0,25 tl suolaa
ripaus cayannepippuria
Sekoita keskenään marinadin ainekset. Sivele mausteseos kalapaloille.
Valuta ananasmurska siivilässä ja yhdistä kaikki salsan ainekset.
Anna maustua 15-30 minuuttia.
Paista lohimedaljogit molemmin puolin kypsiksi.
Tarjoa salsan, salaatin ja lohkoperunoiden kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa