Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
13.05.2011 00:01
Lohimureke
700 g jauhettua lohta
4 munaa
3-4 rkl hienonnettua tilliä tai
2 rkl kuivattua tilliä
4 rkl maissitärkkelystä
2 dl rasvatonta maitoa
1 rkl raastettua inkivääriä
(jäisenä helppo raastaa)
2,5-3 tl suolaa
valkopippuria
(jauhettuja katkarapuja)
1 dl sitruunanmehua
Sekoita kaikki aineet, sitruunanmehu viimeisenä.
Paista pannulla ruokalusikallinen koepihviksi . Maista ja tarkista täten suolan ja mausteiden sopivuus.
Kypsennä vesihauteessa uunissa 200 asteessa pitkässä kakkuvuoassa, joka vuorattu leivinpaperilla tai voideltu, n. 20 minuuttia.
Kylmä piparjuurikastike, pariisinperunat sopivat juhlavaksi tarjottavaksi.
Mureke voidaan tarjota kylmänäkin lisänä värikkäitä kasviksia ja salaatti.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa