Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
26.07.2011 21:48
Lohisashimi
(4 annosta)
500 g ruodotonta lohifileetä
Sashimikastike:
2,5 dl soijakastiketta
0,5 dl hunajaa
2 limen mehu ja raastettu kuori
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
Sekoita kaikki sashimikastikkeen ainekset kulhossa.
Leikkaa lohi kuutioiksi ja yhdistä kastikkeeseen.
Anna marinoitua 10-20 minuuttia. Kun kastike sekoitetaan lohikuutioihin ennen tarjoilua, kastikkeessa oleva lime ennättää hetken kypsentää raakaa kalaa.
Asettele lautasille lohikuutioita ja rouhaise pintaan hieman mustapippuria.
Annostele keko kaali-retiisisalaattia lohikuutioiden päälle ja koristele tillillä. Tarjoa heti.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa