Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
27.01.2010 08:54
Lohiseljanka
3-4 perunaa
l suolasieniä tai pakastettuja tatteja
1 suolakurkku
1 pss keittojuureksia
2 rkl tomaattipyrettä
1-2 rkl tilliä
1 rkl vihreitä oliiveja
Kalaliemi:
1 kirjolohen selkäruoto ja pää
300 g kirjolohen lihaa
2 l vettä
1 laakerinlehti
suolaa
kokonaisia mustapippureita
Keitä ensin kalaliemi ruodoista ja mausteista. Anna liemen kiehua hiljaa noin 15 minuuttia. Kuori vaahto pois. Siilaa lopuksi liemi. Ota kalanlihat talteen keittoa varten.
Lohko perunat, kuutioi suolakurkut ja pilko sienet suupaloiksi. Lisää perunat kalaliemeen ja keitä 10 minuuttia. Lisää keitokseen sienet, suolakurkkukuutiot ja keittojuurekset. Anna keiton kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Lisää tomaattipyre, tilli, oliivit ja kalapalat. Anna kiehua 5 minuuttia ilman kantta.
Tarjoa keitto leivän kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa