Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
24.05.2010 00:01
Masala-kala
700 g vaalealihaista kalafileetä, esim. kuhaa
2 rkl vehnäjauhoja
2 tl kurkumaa
1 tl korianteria
mustapippuria
0,5 tl chilijauhetta
2 tl garam masalaa
2 valkosipulinkynttä
0,5 dl oliiviöljyä
2,5 dl Indian Creme Bonjour Cuisinea
1 tl suolaa
Paloittele kalafileet haluamasi kokoisiksi. Sekoita vehnäjauhot, mausteet ja murskatut valkosipulinkynnet lautasella. Kääntele kalapaloja mausteseoksessa niin, että ne ovat kauttaaltaan mausteseoksen peitossa. Paista kalapalat runsaassa öljyssä kypsiksi (n. 3 min/puoli) ja mausta suolalla. Tarjoa kalat maidolla notkistetun tuorejuuston ja sitruunalohkojen kanssa. Täydennä ateria salaatilla ja perunalla tai riisillä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa