Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
13.01.2011 00:01
Paistettua kalaa itämaiseen tapaan
800 g vaaleaa kalafilettä, esim. pangasiusta
öljyä paistamiseen
2 punasipulia renkaina
1 tl currya
1 tl korianterin siemeniä
0,5 tl jeeraa
2 vartta sitruunaruokoa
0,5 dl tuoretta chiliä silputtuna
1 tomaatti kuutioina
1 rkl makeaa Thai-chilikastiketta
n. 2 tl fish saucea eli kalakastiketta
sitruunamehua
Paista kalafileet tilkassa öljyä. Nosta kalat pois pannulta ja kuullota sipulia hetki öljyssä. Lisää mausteet ja kuumenna. Lisää loput aineet ja anna kiehua pari minuuttia. Kaada kuuma kasvisseos kalafileiden päälle ja anna maustua. Tarjoa keitettyjen nuudeleiden kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa