Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
12.05.2011 00:01
Paistetut kuhafileet
kuhafileitä
valkopippuria
kuivattua/tuoretta tilliä
0,75 dl soijaa
0,5 dl sitruunanmehua
ruisjauhoja
voita tms. paistamiseen
Mausta fileet molemmin puolin pippurilla ja tillillä. Käytä fileet soija-sitruunaliemessä. Leivitä ruisjauhoissa.
Paista kauniin ruskeiksi, pinnoiltaan rapeiksi, mutta jättäen sisältä meheväksi. Älä siis kypsennä liikaa.
Nautittava välittömästi eli paistettuun kalaan pätee munakkaan kanssa sama sääntö: Ruokailija odottaa kuhaa, kuha ei odota ruokailijaa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa