Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
14.07.2009 12:10
Parhaat perusmuikut
12 muikkua/ annos
suolaa
ruisjauhoja
voita paistamiseen
tomaattilohko
tuorekurkkua
sitruunalohko
tillisilppua
perunamuusia
Kuumenna pannulla voi niin, että se on nesteytynyt, mutta ei savua. Pane ruisjauhojen ja suolan seoksessa jauhotetut muikut paistumaan niin, ettei kaloja tarvitse siirrellä.
Kun jauhotettu pinta huokuu höyryä, käännä muikut ja paista lähes kypsäksi. Liika kypsennys pilaa muikun.
Muikun on oltava päältä niin rapea, että sen voi nostaa pystyyn pyrstöstä. Se nautitaan kokonaisena ruotoineen, evineen ja nahkoineen.
Nauti itsetehdyn perunamuusin kanssa. Tarjoa lisäkkeenä tomaattia, kurkkua ja sitruunaa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa