Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 13:59
Pyhäpäivän kampelarullat
kg pakastettuja kampelafileitä tai jotain tuoretta kalaa, esim. kuhaa
l kalalientä (kuutiosta)
1 tl suolaa
hiven pippurisekoitusta
Kastike:
1 tlk kermaviiliä
putkiloa kevytmajoneesia
valkosipulin kynsi hienonnettuna
suolaa
valkopippuria
hienonnettua tilliä
1 rkl kaprista
Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla ja kääri rullalle. Aseta ne tiiviisti pienen kattilan pohjalle. Kiehauta kalaliemi ja kaada se rullien päälle.
Keitä hiljaisella tulella noin 10 minuuttia. Jätä rullat liemeen maustumaan.
Sekoita kastikkeen aineet ja mausta huolellisesti. Nosta rullat tarjoiluvadille, kaada kastike päälle ja koristele tillillä ja sitruunalla.
Tarjoa lisäkkeeksi keitettyjä perunoita tai perunasosetta.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa