Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
22.11.2010 00:01
Täytetty lohi
n. 1 kg kirjolohi
1,5 tl suolaa
Täyte:
1 pieni punasipuli hienonnettuna,
1 keitetty kananmuna hienonnettuna,
1 herkkukurkku kuutioina,
0,5 dl tilliä hienonnettuna,
(0,25 dl kaprista hienonnettuna tai
1/2-1 herkkukurkkua pienennettynä),
1/2 prk (n. 60 g) ranskankermaa (creme fraiche) tai smetanaa tms.
Ripottele kalalle suola. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Käytä halutessasi myös kapriksia tai herkkukurkkua. Täytä kala. Sulje kalan vatsa ompelemalla se hammastikuilla kiinni (kuin laittaisit nuppineuloja). Kääri kala folioon. Laita kala selälleen pellille, jottei täyte valu paiston aikana. Paista 225 asteessa noin 45 min.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa