Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
18.01.2011 00:01
Tomaattimuikut
600 g muikku- tai silakkafilettä, 0,75 tl suolaa, 0,25 tl valkopippuria, 1 tl paprikaa,
1 rkl kuivattua tilliä
Tomaattiliemi:
4 rkl tomaattipureeta, 0,75 dl öljyä, 3 rkl viinietikkaa,
0,5 tl sokeria, 0,5 tl suolaa
Pane uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele uunivuoka. Ripottele kalafileiden päälle mausteet. Kääri ne rullalle ja asettele vuokaan. Sekoita liemen aineet keskenään ja kaada vuokaan kalojen päälle. Kypsennä uunissa noin puoli tuntia. Öljyn tilalla voi käyttää kermaa, mutta jätä silloin etikka pois, jottei liemi juoksetu. Hienonnettu purjo tai sipuli sopii myös antamaan makua. Tarjoile lämpimänä perunasoseen seurana tai kylmänä ruisleivän päällä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa