Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:54
Juustotäytteiset tomaatinpuolikkaat
6 tomaattia
Täyte:
n. 75 g sinihomejuustoa
1 prk raejuustoa
1 dl pieniä omena- tai kurkkukuutioita
2-3 rkl silputtua basilikaa tai persiljaa
Koristeeksi:
persiljaa tai sitruunamelissaa
Leikkaa tomaatit kannan kohdalta kahteen osaan. Poista terävällä veitsellä kovat kannat. Koverra pikkulusikalla pehmeä sisusta pois (käytä tomaattien sisus esimerkiksi keittoon). Leikkaa aivan ohut viipale pohjasta, jolloin tomaatinpuolikkaat pysyvät paremmin pystyssä.
Hienonna sinihomejuusto pieniksi muruiksi. Sekoita raejuuston joukkoon sinihomejuustomurut, omenakuutiot ja yrttisilppu. Täytä tomaatinpuolikkaat seoksella. Koristele persiljalla tai sitruunamelissan lehdillä.
Tarjoa alkuruokana tai liharuoan lisukkeena.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa