Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
03.02.2011 11:53
Kukkakaalikorma
1 rkl öljyä
1 sipuli hienonnettuna
1 kukkakaali revittynä kukinnoiksi
1 tlk (200 g) kikherneitä
1 tl currya
0,5 tl kanelia
0,5 tl jauhettua inkivääriä
1,5 dl kiehuvaa vettä
0,5 kanaliemikuutio
200 g kookoskermaa
3 rkl maustamatonta jogurttia
paahdettuja mantelilastuja
tuoretta korianteria
Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota siinä mausteita.
Lisää sipuli ja jatka kuullottamista.
Lisää kukkakaali ja jatka kypsentämistä vielä 1-2 minuuttia.
Yhdistä vesi ja kanaliemi ja kaada joukkoon.
Lisää kikherneet, kookoskerma ja jukurtti.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen kunnes kukkakaali on juuri ja juuri kypsää.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Kaada ruoka tarjoilukulhoon, koristele mantelilastuilla ja korianterisilpulla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa