Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 14:44
Maustetut soijarouhepihvit
Soijarouhe löytää mökkiläisen ruoka-aineena paikkansa tölkkilihan ja makkaran tilalla. Se on kuivatuote eikä vaadi kylmätilaa. Se säilyy ja on vaikka hätävaralihaa.
1 dl soijarouhetta
1 dl vettä
dl kermaa/maitoa/vettä
1 tl kasvisfondia tai kasvisliemijauhetta
(1 rkl tuorejuustoa)
1 muna
tl inkivääriä
4 ripausta pippuria
dl juustoraastetta
2 tl tomaattipyreetä
tl basilikaa
2 rkl korppujauhoja
1 tl maissitärkkelystä tai vehnäjauhoa
1 tl sinappia
Mittaa soijarouhe ensin nesteisiin sekoittaen. Lisää muut aineet seokseen päälle. Sekoita.
Kuumenna öljytty pinnoitettu ohukais- tai paistinpannu teholla neljä. Nostele pihviseosta ja annan pinnan ruskistua ennen kääntämistä. Pienennä teho kakkoselle ja anna kypsyä.
Keitä pihvien kanssa tarjottavaksi uusia punajuuria ja porkkanoita. Niitä kannattaa keittää reilummin seuraavan päivän käyttöä ajatellen.
Salaatinlehtiäkään ei puuttune lautaselta.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa