Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
03.12.2009 11:59
Olgan munakoiso-zakuska
1 suuri munakoiso
1 porkkana
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
2-3 pientä tomaattia
mustapippuria
persiljaa
ruokaöljyä
Leikkaa munakoiso puolen sentin viipaleiksi ja suolaa ne kevyesti. Anna seistä vähintään tunti. Kuivaa talouspaperilla pinnalle noussut kitkerä neste pois.
Paista raastettu porkkana ja raastettu tai hienoksi pilkottu sipuli sekä valkosipulinkynnet paistinpannussa öljytilkassa. Paista munakoisoviipaleet kypsiksi ja yhdistä paistokset. Lisää lopuksi pieniksi kuutioiksi leikatut tomaatit ja mausteet. Hämmennä ja anna hautua kypsäksi. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.
Ruoka on hyvää lämpimänä kuin kylmänäkin.
Arkisto
2013 | 2012 | 2011 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa