Papupihvit

(6-8 kpl)

1-2 sipulia, mieluiten kevätsipulia varsineen

2 valkosipulin kynttä

1 rkl öljyä

1 pkt ( 380g) kypsennettyä kidneypapuja

1,5 dl hienoa porkkanaraastetta

1 dl kaurahiutaleita

0,75 dl hiivaleipäjauhoja

0,5 dl pinjansiemeniä

1 tl kuivattua oreganoa

ripaus suolaa ja mustapippuria

Kuullota hienonnetut sipulit pannulla.

Soseuta huuhdotut ja valutetut pavut sauvasekoittimella. Lisää papujen joukkoon muut aineet ja muotoile massasta kostein käsin pihvejä.

Paista pihvit pannulla öljyssä.

Tarjoile salaatin kera tai vaikka sämpylän välissä.