Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
01.10.2010 00:01
Pinaatti-tomaattiriisi
500 g tuoretta pinaattia
4 aurinkokuivattua tomaattia
1 sipuli
4 rkl oliiviöljyä
1 tl juustokuminaa
0,5 tl kurkumaa
3 dl basmati- ja jasmiiniriisiä
6 dl kuumaa kasvislientä
Keitä pinaattia suolalla maustetussa vedessä muutama minuutti. Kaada vesi pois. Hienonna pinaatti. Kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli. Laita se pannulle öljyn, juustokuminan ja kurkuman kanssa. Paista muutama minuutti. Lisää pannulle riisi ja jatka paistamista, kunnes riisi muuttuu läpikuultavaksi. Kaada pannulle kasvisliemi. Lisää joukkoon pinaatti ja tomaattiviipaleet. Anna seoksen kiehahtaa ja vähennä lämpö minimiin. Keitä kannen alla 10 minuuttia. Tarjoile riisi paistetun broilerin ja chilikastikkeen kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa