Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.12.2009 00:01
Ratatouille
2 porkkanaa
2 lehtisellerin vartta
2-3 sipulia
4-6 valkosipulinkynttä
1 kesäkurpitsa
1 munakoiso
2 paprikaa
10 tomaattia
(2-3 dl herneitä)
3 rkl öljyä
mustapippuria
yrttisuolaa
tuoretta basilikaa
tuoretta oreganoa
Kuori ja pilko kasvikset reiluiksi paloiksi. Kuumenna öljy isossa kattilassa tai muurikassa.
Lisää pilkotut porkkanat, sellerinvarret ja sipulit. Kuullota hetki ja lisää pilkotut kesäkurpitsa- ja munakoisopalat.
Lisää kuutioidut paprikat ja tomaatit. Kypsennä kasvispataa 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Lisää herneet ja mausta. Jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.
Lisää lopuksi reilusti tuoreita yrttejä. Tarjoa sellaisenaan tuoreen leivän kanssa tai lihan lisäkkeenä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa