Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
02.11.2010 00:01
Sahramiperunat
2 pientä purjoa
1 sipuli
2 pientä fenkolia
2 rkl öljyä
1 rkl tomaattisosetta
n. 1 dl kasvislientä
500 g kiinteitä perunoita
5 g sahramia
1-2 murskattua valkosipulin kynttä
1/2 appelsiinin kuorta raastettuna
mustapippuria, suolaa
4 kovaksi keitettyä kananmunaa
2 rkl persiljaa
Huuhdo purjo, sipuli ja fenkoli. Suikaloi ne ja pehmitä padassa tilkassa öljyä. Lisää tomaattisose ja kasvislientä. Kiehauta. Kuori perunat ja kuutioi ne. Lisää pataan ja mausta sahramilla, appelsiininkuoriraasteella sekä muilla mausteilla. Lisää nestettä, peitä kannella ja hauduta kymmenkunta minuuttia. Voit kypsentää perunapataa vielä uunissa 250 asteessa 5-10 minuuttia, mutta kaada liika liemi ensin pois. Koristele munaviipaleilla ja persiljalla.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa