Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
18.10.2010 15:52
Sienirisotto
4-6 annosta
2 dl risottoriisiä
3 rkl öljyä
1 porkkana
1 sipuli
2 dl tatteja
5 dl kasvislientä
100 g pakasteherneitä
basilikaa
suolaa, mustapippuria
Pilko porkkana pieniksi kuutioiksi ja silppua sipuli. Kääntele niitä öljyssä kattilassa niin, että sipuli pehmenee. Lisää tatit ja kääntele. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää riisi ja kääntele hetken aikaa. Lisää kasvisliemi ja basilika.
Anna kiehua hiljaisella lämmöllä n. 20 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää. Risotosta tulee pehmeämpää kun sitä kääntelee keittämisen aikana. Lisää herneet vähän ennen riisin kypsymistä.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa