Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 15:21
Suomalainen kasvishöystö
(4-5 ruokailijalle)
2 rkl voita tai öljyä
1-2 sipulia
2 porkkanaa
1 pieni kesäkurpitsa
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
munakoisoa
1 kasvisliemikuutio
-1 dl vettä tai tomaattimehua
(valkosipulia)
1-2 tl basilikaa
oreganoa tai timjamia
Kuori ja lohko sipulit sekä kuori ja viipaloi porkkanat. Kuullota kasvispaloja rasvassa kattilassa 3-5 minuuttia. Pilko kaikki kasvikset kuutioiksi ja lisää ne kattilaan. Sekoittele muutama minuutti. Lisää liemi ja murennettu liemikuutio sekä halutessasi valkosipulia.
Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia ja mausta mieleiselläsi yrtillä. Kasvishöystö on kasvissyöjän maittava pääruoka, silloin se riittää 2-3 ruokailijalle. Kasvishöystö on myös tyylikäs kala-, liha- ja broileruokien lisäke.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa