Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
04.01.2010 00:01
Vihreät pavut unkarilaisittain
3 dl vettä
1 tl suolaa
1 l papuja pilkottuina
3 rkl öljyä
2 dl sipulihakkelusta
2 valkosipulin kynttä
3 rkl vehnäjauhoja
1 dl kevytkermaa
persiljasilppua
timjamia tai basilikaa maun mukaan
Huuhdo pavut, leikkaa kanta pois ja paloittele ne noin 2 cm mittaiseksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä melkein kypsiksi. Kaada keitinvesi ja ota se talteen. Kiehauta miedolla lämmöllä kattilan pohjalla öljyssä hienonnettu sipuli ja valkosipuli sekä hetken kuluttua vehnäjauho. Älä anna ruskistua. Lisää papujen keitinliemi koko ajan hämmentäen, että seos on sileää. Keitä viitisen minuuttia ja lisää pavut ja persiljasilppua sekä kevytkerma.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa