Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:54
Amerikkalainen kanakeitto
1,5 dl pitkäjyväistä riisiä
5 dl vettä + 0,5 tl suolaa
1 rkl voita tai margariinia
1 sipuli
2-3 valkosipulin kynttä
3 (300 g) broilerin rintafileetä
1,5 l vettä
3 kanaliemikuutiota
4 (300 g) perunaa
1 tl timjamia
0,5 tl sitruunapippuria
2 rkl vehnäjauhoja + 1 dl kylmää vettä
2 pussia (a' 200 g) herne-maissi-porkkanasekoitusta
2 dl ruokakermaa
Pinnalle: persiljaa
Keitä riisit kypsiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Anna niiden hetki hautua rasvassa tilavassa kattilassa. Leikkaa broileri pieniksi paloiksi. Lisää ne kattilaan. Kuumenna sekoitellen muutama minuutti. Lisää vesi ja liemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi. Kuutioi perunat (1 x 1 cm) ja lisää kattilaan. Keitä kypsiksi. Lisää timjami, pippuri, riisit ja veteen sekoitetut vehnäjauhot.
Keitä välillä sekoittaen 3-5 minuuttia. Lisää herne-maissi-porkkana sekä kerma. Hauduta viisi minuuttia. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Ripottele pinnalle persiljaa. Tarjoa vaalean leivän tai toastien kanssa.
Vinkki: Keitto on hyvää myös lämmitettynä, joten voit valmistaa sitä reilun annoksen.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa