Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
05.08.2012 20:00
Juustoinen kasviskeitto
2 porkkanaa
pala selleriä
1 sipuli
1 paprika
2 valkosipulin kynttä
2 rkl öljyä
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
150 g sulatejuustoa
2 dl vettä
1 dl vehnäjauhoja
tuoretta basilikaa
Leikkaa kuoritut juurekset pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota kasvikset öljyssä. Lisää vesi, liemikuutio ja juusto pieninä nokareina. Keitä kasvikset kypsiksi. Sekoita vesi ja vehnäjauho tasaiseksi ja suurusta keitto. Kaada suurus ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Keitä vielä 2–3 minuuttia. Mausta basilikalla ja tarjoa heti leivän kera. Halutessasi keittoon voit lisätä kypsennyksen loppuvaiheessa nakkia, savulihaa, kypsää naudan tai broilerin paistia tms.
Arkisto
2013 | 2012 | 2011 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa