Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
21.01.2010 17:20
Kestävä kasviskeitto
500 g luomuporkkanaa
100 g luomuperunaa
100 g luomusipulia
30 g tuoretta inkivääriä
30 g valkosipuliraastetta
8 dl kasvislientä
1 rkl fariinisokeria
1 dl (kookos)kermaa
loraus rypsiöljyä
mustapippuria myllystä
0,5 appelsiinin kuori ja mehu
puoli ruukkua korianteria
Lohko perunat ja porkkanat. Kuullota öljyssä sipulisilpun, raastettujen inkiväärin ja valkosipulin kanssa. Älä ruskista. Lisää kanaliemi ja hauduta 20 minuuttia.
Soseuta sauvasekoittimella, lisää (kookos)kerma, appelsiinin kuoriraaste ja mehu. Mausta mustapippurilla, tarkista suola. Hienonna korianteri keiton päälle.
Tarjoa tuoreen leivän tai krutonkien kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa