Kiinankaali-siskonmakkarakeitto

1,5 l vettä

1 kasvisliemikuutio

1 kiinankaali

2 sipulia

1 palsternakka

1 punainen paprika

300 g siskonmakkaroita ja nakkeja

0,5 tl valkosipulipippuria

0,5 tl pippurista yrttiseosta

1 tl suolaa

silputtua persiljaa tai ruohosipulia

Leikkaa kiinankaali neljään lohkoon ja edelleen ohuiksi viipaleiksi. Silppua sipulit ja leikkaa palsternakka sekä paprika pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja murenna joukkoon kasvisliemikuutio. Lisää muut kasvikset paitsi paprika. Mausta keitto ja anna kiehua 10 minuuttia.

Purista siskonmakkarat kuoristaan pieninä pallosina suoraan keiton joukkoon ja lisää myös paprikakuutiot. Anna kypsyä vielä viisi minuuttia.

Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Ripottele pinnalle ennen tarjoilua silputtua persiljaa tai ruohosipulia.