Lohikeitto

6 perunaa

2 porkkanaa

2 sipulia

8 dl vettä

0,5 tl kokonaisia maustepippureita

1 laakerinlehti

400 g lohifileetä

2 dl ruokakermaa

1,5 tl suolaa

tuoretta tilliä

Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli. Keitä kasvikset maustepippureiden ja laakerinlehden kanssa vedessä lähes kypsiksi.

Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi.

Lisää kerma, suola ja paloiteltu lohi. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsää, noin 5 minuuttia.

Lisää tilli ja tarjoa keitto ruisleivän kanssa.