Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.11.2010 15:54
Porkkana-sellerikeitto
6 annosta
1 l vettä
2 kpl kasvisliemikuutioita
kg porkkanoita
2 sellerinvartta
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
vihreää paprikaa
öljyä
mustapippuria
basilikaa
Kuori porkkanat ja pilko paloiksi. Pilko sellerin varret myös paloiksi. Laita porkkana- ja selleripalat kiehuvaan veteen ja lisää kasvisliemikuutiot. Kiehuta keitosta 45 minuuttia hiljaisella lämmöllä. Soseuta porkkanat ja sellerit tehosekoitinta apuna käyttäen. Keiton täytyy olla paksua.
Pilko sipuli, valkosipulin kynsi sekä paprika. Hauduta ne öljyssä pehmeiksi.
Mausta keitto mustapippurilla ja basilikalla. Lisää lopuksi haudutettu sipuli-paprikaseos keittoon.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa