Savukalakeitto

8 dl kalalientä

4 isoa perunaa

1 pss keittojuureksia (pakaste)

0,25 tl mustapippurirouhetta

2 dl ruodotonta savukalaa tai tuoretta kalaa

(0,5-1 dl ruokakermaa tai noin 50 g sulatejuustoa)

suolaa

tilli- tai ruohosipulisilppua

Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi. Kuori ja paloittele perunat.

Keitä perunalohkoja noin 10 minuuttia kalaliemessä. Lisää keittojuurekset ja kypsennä vielä noin 10 minuuttia.

Mausta pippurilla. Lisää savukala paloina ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista suola. Lisää tilliä tai ruohosipulia.

Voit käyttää savukalakeiton viimeistelyyn ruokakermaa tai sulatejuustoa.