Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
16.05.2011 00:01
Sipulikeitto
6 suurta sipulia
25 g voita tai 3 rkl öljyä
1 l kasvislientä
4 rkl tomaattisosetta
basilikaa, timjamia, rosmariinia
Upota sipulit hetkeksi kiehuvaan veteen. Näin saat kuoret helposti irti. Halkaise kuoritut sipulit. Leikkaa puoliskot suikaleiksi. Kuumenna rasva padassa tai paksupohjaisessa kattilassa ja lisää siihen sipulisuikaleet. Anna niiden pehmetä, kunnes ovat kullankeltaisia ja makeanmehukkaita. Lisää kattilaan kiehuva vesi ja kaksi kasvisliemikuutiota. Mausta keitto tomaattisoseella ja yrttimausteilla. Anna keiton vielä hautua kannen alla noin puoli tuntia. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Tarjoa keiton kanssa juustoraastetta ja paahdettuja grahamleipäkuutioita.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa