Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.01.2010 10:18
Arabikebab
500 g naudan jauhelihaa
500 g lampaan jauhelihaa
2 sipulia
nippu persiljaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
n.50 g pinjansiemeniä
Paahda pinjansiemeniä paistinpannulla niin, että niihin tulee väriä.
Hienonna persilja ja sipulit hienoksi ja sekoita kaikki aineet yhtenäiseksi massaksi. Jätä seos lepäämään jääkaappiin vähintään tunniksi.
Muovaile seoksesta pitkuluisia pyöryköitä ja pujota pyörykät vartaisiin. Grillaa kebabit molemmin puolin melkein kypsiksi. Sanotaan, että hyvän kebabin tulee olla sisältä hieman raakaa.
Tarjoa kebabia pita-leivän sisällä hummuksen ja salaattien kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa