Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
05.10.2009 14:14
Emännän kaalilaatikko
1/2 kaalinpää (pään kokoinen)
vettä
4 lihaliemikuutioita
2 rkl tomaattipyrettä
2 rkl hunajaa
2 dl puuroriisiä
400 g jauhelihaa
2 sipulia
mustapippuria
suolaa
voita tai margariiniä voiteluun
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja halkaise ne kahteen tai kolmeen osaan. Pistä suikaleet kattilaan. Laske hanasta vettä niin paljon kattilaan, että kaali miltei peittyy veteen.
Kiehuta kaalia 10 minuuttia kansi päällä. Lisää kaalin joukkoon lihaliemikuutiot, tomaattipyre, hunaja sekä riisit. Anna porista toiset 10 minuuttia miedolla lämmöllä kansi päällä.
Paista jauheliha ja lisää hienonnetut sipulit pannulle. Paista niin pitkään, että sipuli pehmenee ja mausta runsaalla mustapippurilla ja suolalla.
Lisää jauheliha kaali-riisipataan ja sekoita. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Paista kaalilaatikkoa uunissa 1-1,5 tuntia 175 asteessa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa