Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 16:29
Entrecote
500 - 600 g naudanpaistia
2 tl oliiviöljyä
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 tölkki kuorittua tomaatteja
1 tl oreganoa
0,5 tl sokeria
suolaa
pippuria
1 dl mustia oliiveja
Valmista ensin kastike. Kuumenna öljy, lisää hienoksi hakattu sipuli. Anna sen kuullottua pehmeäksi. Poista mahdollisimman paljon siemeniä tölkkitomaateista ja kuutioi ne. Lisää kuutiot ja purkin tomaattimehu pannuun. Lisää mausteet ja sokeri. Hauduta 10 minuuttia ja lisää oliivit.
Hiero paisti oliiviöljyllä ja paista 200 asteessa 30 min. Kääri folioon lepäämään 5- 10 minuutiksi ennen leikkaamista.
Tarjoile kuuman kastikkeen, pastan ja keitetyn parsakaalin kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa