Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 16:25
Hieno hirvileike
600 g hirven ulkofileetä
120 g suppilovahveroita
100 g punasipulisilppua piparjuurijuustoa (Cantadou)
voita
vehnäjauhoja leivitykseen
öljyä
suolaa
valkopippuria
Leikkaa fileestä 150 g pihvejä ja nuiji ne ohueksi. Kuullota sipuli ja sienihakkelus voissa kevyesti. Voitele leikkeen toinen puoli juustolla, täytä sipuli- sieniseoksella. Nuiji leikkeen saumakohta varovasti kiinni. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Leivitä vehnäjauhoilla ja paista juuri ennen tarjoilua voi- öljyseoksessa. Liika kypsentäminen kuivattaa lihan.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa