Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.06.2009 16:20
Hirvihöystö
1 kg hirvenlihaa (esim ulkopaistia)
voita tai öljyä
2 sipulia tai punasipulia
2 valkosipulin kynttä
2 laakerinlehteä
rouhittua mustapippuria
1 rkl soijakastiketta
2 porkkanaa
(pala selleriä)
(pala lanttua)
3 dl punaviiniä tai lihalientä
(vettä)
(muutama katajanmarja)
200 g viherpippuri-sulatejuustoa tai 100 g sinihomejuustoa
2 rkl karpalo- tai pihlajanmarjahyytelöä
1 l suppilovahveroita
1 dl kermaa tai smetanaa
Kuutioi liha ja ruskista se. Lisää joukkoon silputtu sipuli ja valkosipulin kynnet sekä kuutioidut kasvikset, mausteet ja viini tai lihaliemi. Anna hautua noin tunnin ajan. Lisää joukkoon raastettu juusto sekä marjahyytelö.Keitä sienet kokoon kuumassa pannussa. Lisää joukkoon kerma tai smetana ja hieman suolaa ja pippuria. Lisää sieniseos lihapataan.
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa