Jauheliha-perunalaatikko

(4 hengelle)

150 g jauhelihaa

1 sipuli

tl suolaa

1 tl paprikajauhetta

ripaus jauhettua mustapippuria

5 isoa perunaa

2 dl maitoa

1 muna

tl suolaa

Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta kypsä jauheliha suolalla, paprikajauheella ja pippurilla.

Voitele uunivuoka. Pese, kuori ja viipaloi perunat. Laita jauheliha ja perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.

Tee munamaito: riko muna kulhoon ja vatkaa. Mittaa sekaan maito ja suola. Sekoita. Kaada munamaito vuokaan.

Paista 200-asteisessa uunissa noin puolitoista tuntia