Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 13:55
Jauheliha-punajuurikastike
(neljälle)
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 iso punajuuri
300 g naudan paistijauhelihaa
2 rkl vehnäjauhoja
5-7 dl vettä
2-3 dl tomaattipyreetä
puolikas lihaliemikuutio
rouhittua mustapippuria
2 tl tuoretta timjamia
(tai 0,5 tl kuivattua)
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta punajuuri karkeaksi raasteeksi. Ruskista jauheliha paistinpannulla. Lisää sipuli, valkosipuli ja punajuuri ja kypsennä seosta 5-10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
Sekoita vehnäjauhot pieneen määrään vettä ja lisää joukkoon. Lisää loppu vesi. Sekoita joukkoon tomaattipyree, lihaliemikuutio ja mustapippuri. Hauduta noin 10 minuuttia kannen alla, sekoita välillä. Mausta kastike lopuksi timjamilla.
Tarjoa kastike keitettyjen perunoiden, perunamuusin tai pastan kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa