Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
03.09.2011 00:01
Jauhelihaborssi
450 g (4-6 kpl) punajuurta
2 porkkanaa
50 g (reilu pala) juuriselleriä
50 g palsternakkaa
200 g keräkaalia
pieni pala purjoa
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
400 g jauhelihaa
1,5 l vettä
3 lihaliemikuutiota
1 rkl punaviinietikkaa
1 pienen sitruunan mehu
1 rkl hunajaa
3 laakerinlehteä
1 tl rakuunaa
1 tl kirveliä
suolaa, rouhittua pippuria
Raasta juurekset ja kaali. Huuhdo ja hienonna purjo. Hienonna valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista jauheliha. Lisää kasvikset ja paista 5 min. Lisää loput ainekset ja anna keiton kiehua noin 20 min. Tarjoa smetanan tai creme fraichen kanssa.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa