Kanttarellilihapullat

500 g jauhelihaa

1,5 dl vettä

1 dl korppujauhoja

1-2 sipulia raastettuna

5 valkosipulin kynttä raastettuna/puristettuna

kananmunan kokoinen pala selleriä tai isompi pala kesäkurpitsaa

2 munaa

1 rkl vahvaa sinappia

1 pss esim. kantarellikastikejauhetta

2 rkl chiliketsuppia tms

2 rkl Sweet chili sauce

2 tl suolaa

1 tl maustepippuria

2 tl pitsamaustetta/oreganoa/basilikaa

Sekoita edelliset ja lisää joukkoon hyvin sekoittaen jauhelihaan. Pannulla öljyssä paistettuna noin kolme pannullista.

Uunipannullinen paistuu kerralla 225 asteessa varttitunnissa.