Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
09.06.2009 11:53
Kreikkalaiset lihapullat
300 g porsaanjauhelihaa
200g lammasjauhelihaa
100 g keitettyä perunaa
1 kananmuna
1 rkl yrttiseosta
50 g sipulihaketta
suolaa
minttua
timjamia
basilikaa
meiramia
tilkka punaviiniä
Höyrytä yrtit pannulla punaviinissä. Kuullota sipulisilppu pannulla. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja pyörittele pulliksi. Paista pullia paistinpannussa oliiviöljyssä. Nosta lihapullat sivuun lämpimään ja tee kastike.
Kastike:
3 dl kastikepohjaa
rkl minttua
rkl timjamia
2 rkl minttuhyytelöä
2 sitruunan mehu
Keitä seos kasaan pannulla. Kastiketta voit tarvittaessa jatkaa vedellä. Kaada kastike, jota voi tarvittaessa jatkaa vedellä, lihapullien päälle.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa