Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
28.07.2011 00:01
Liha-nuudeliwokki
(4-6 hengelle)
1 broilerin rintafile
200 g porsaan sisäfilettä
200 g katkarapuja
1 iso sipuli
2 cm inkivääriä
2 valkosipulinkynttä
250 g kiinankaalia
150 g tuoretta pinaattia
3 kevätsipulia
250 g nuudeleita
1 rkl öljyä
3 rkl soijakastiketta
3 tl chilikastiketta
1 rkl viinietikkaa
1 tl sokeria
0,5 tl suolaa
Leikkaa broilerin- ja porsaanlihapalat ohuiksi suikaleiksi. Sulata katkaravut. Kuori ja silppua sipuli, inkivääri ja valkosipulit. Suikaloi kiinankaali, pinaatin lehdet ja kevätsipuli. Keitä nuudelit valmiiksi. Kuumenna puolet öljystä wokkipannussa ja paista lihat nopeasti. Lisää katkaravut ja kuumenna. Kumoa vadille. Kuumenna loppu öljy pannussa ja paista sipuli, inkivääri ja valkosipulit. Lisää soija, chili, viinietikka, sokeri ja suola. Kiehauta. Lisää sekaan kiinankaali, pinaatti ja kevätsipulit sekä liha-katkarapuseos. Hauduta kannen alla 2-3 mina. Tarkista maku ja nostele sekaan nuudelit. Tarkista maku ja tarjoile.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa