Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
27.01.2011 00:01
Lihapata
200 g naudan paistia (osa voi olla porsaanlihaa)
1 rkl öljyä
1/2 sipuli
1 porkkana
2 dl vettä
1 rkl tomaattisosetta
1 tl suolaa
4-6 kokonaista maustepippuria
1 rkl kuivattuja metsäsieniä
0,5 dl kuohukermaa
ripaus mustapippuria
Paloittele liha pieniksi paloiksi. Kuori ja paloittele sipuli ja porkkana.
Kuumenna öljy padassa tai pinnoitetussa kattilassa. Lisää lihapalat vähitellen ja ruskista ne joka puolelta.
Lisää pataan vesi ja tomaattisose. Lisää sipuli- ja porkkanapalat, maustepippurit ja suola sekä sienet.
Kypsennä pataa uunissa vähintään 40 min. Mitä kauemmin pata ehtii hautua, sitä maukkaampaa ja mureampaa liha on.
Lisää kerma ja ripaus mustapippuria ennen tarjoilua.
Tarjoa lisänä perunoita tai perunasosetta.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa