Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 15:22
Maksapihvit
250 g naudan maksaa
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl paprikaa
1/4 tl valkopippuria
2 rkl öljyä tai margariinia
1 sipuli
3 dl vettä
(2 rkl kermaa tai smetanaa)
(1 rkl tomaattisosetta)
Irrota maksasta kalvo terävällä veitsellä ja leikkaa maksa ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita vehnäjauhot ja kuivat mausteet lautasella. Kääntele maksaviipaleet jauho-mausteseoksessa.
Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi.
Kuumenna pannu ja rasva. Pane maksaviipaleet siihen ja ruskista kauniin ruskeiksi kummaltakin puolelta. Pane ruskistetut maksaviipaleet kattilaan ja ripottele ylimääräiset jauhot niiden pinnalle. Lisää vesi pannun kautta kattilaan.
Lisää sipulirenkaat ja hauduta viisitoista minuuttia. Huomioi, että jos maksaviipaleet ruskistetaan kahdessa erässä, pannu pitää välillä puhdistaa hyvin.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa