Mandariini-possu

400 g porsaan paistisuikale

1 sipuli

2 tl voita

2 tl currya

ripaus valko- tai mustapippuria

0,5-1 dl chilikastiketta

1 tlk (312/175 g) säilykemandariinia liemineen

2 dl kuohukermaa

1 rkl makeaa soijakastiketta

Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistusta.

Leikkaa sipuli lohkoiksi. Ruskista lihasuikaleet voissa. Lisää sipulilohkot. Lisää mausteet, mandariiniliemi ja kerma.

Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen kannen alla 10 minuuttia.

Mausta lopuksi soijakastikkeella. Lisää mandariinilohkot.

Tarjoa jasmiiniriisin kera.