Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
15.01.2012 00:00
Mozzarella-parmankinkkumunakas
8 munaa
1 dl maitoa
0,5 tl suolaa
ripaus valkopippuria
Täyte:
100 g juustoraastetta
2 tomaattia viipaleina
100 g mozzarellaa
4 viipaletta parmankinkkua
1 dl basilikanlehtiä
nippu rucolaa
1 rkl oliiviöljyä
mustapippuria
Vatkaa munat kevyesti ja sekoita joukkoon maito, suola ja pippuri.
Sulata margariinia pannussa ja kaada munakastaikana pannulle.
Sekoita munakasta paistumisen aikana, kunnes se on kypsä mutta vielä kostea.
Levitä juustoraaste, tomaattiviipaleet ja mozzarella munakkaalle.
Peitä pannu kannella, jotta juusto sulaisi.
Levitä parmankinkkuviipaleet munakkaan päälle ja koristele se basilikalla ja rucolalla.
Valuta päälle hiukan oliiviöljyä ja mausta pippurilla. Tarjoa heti rapean tuoresalaatin kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa