Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
17.06.2009 14:38
Pekonilla ja sienillä täytetyt paprikat
4 vihreää isoa paprikaa
Täyte:
150 g pekonia
juustoraastetta
600 g sieniä
2 valkosipulin kynttä
1 tl jauhoja
2 dl smetanaa
1 tl voita
suolaa, valkopippuria
Kuutioi kolmasosa pekonista ja paista pannulla hienonnetun sipulin kanssa. Puhdistetut, paloitellut sienet lisätään, maustetaan suolalla ja pippurilla ja annetaan kypsyä kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Sekoita vielä lusikallinen jauhoja smetanaan ja lisää sienien joukkoon.
Leikkaa paprikat pitkittäin kahtia, poista siemenet ja lado paprikanpuolikkaat voidellulle uunivuoalle avonainen puoli ylöspäin. Täytä paprikat sienimuhennoksella ja koristele ne juustoraasteella ja pekoniviipaleella.
Paista kuumassa uunissa kunnes pekoni ruskistuu rapeaksi. Tarjoile esim. persiljalla maustetun riisin kera.
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa