Possu-sienipata

400 g porsaanfileetä

1 rkl öljyä

1 tl suolaa

1 tl paprikajauhetta

3 sipulia

2 tl voita

200 g sieniä

1-2 dl vettä

Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi.

Kuumenna paistinpannu ja ruskista lihat nopeasti.

Mausta ne suolalla ja paprikalla ja siirrä pataan.

Kuori ja leikkaa sipulit suikaleiksi.

Lisää pannulle rasvaa ja kuullota sipulit.

Kaada sipulit pataan ja ruskista vielä sienet paistinpannussa ja lisää sitten pataan.

Huutele paistinpannu vedellä ja kaada huuhdeliemi pataan.

Anna hautua kypsäksi 20 min liedellä tai 200-asteisessa uunissa.