Katsot Savon Sanomien arkistojuttua. Tämä juttu on julkaistu
11.06.2009 15:13
Punajuuri-riisipata
300 g raakaa, karkeaksi raastettua punajuurta
1 hienonnettu sipuli
öljyä paistamiseen
350 g (paisti)jauhelihaa
l vettä
1 liha- tai kasvisliemikuutio
2 dl (tummaa) riisiä tai riisi-ruisseosta
2 tl yrttimausteita ( kynteli, oregano, basilika, timjami tms.)
1 rkl hienonnettua persiljaa
Kastike lisäkkeeksi:
1 tlk kermaviiliä tai ranskankermaa
tl sitruunapippuria
Kuullota punajuuriraaste ja sipuli öljyssä. Lisää jauheliha ja ruskista kevyesti. Lisää vesi, liemikuutio, riisi ja mausteet. Kypsennä noin 20 minuuttia välillä sekoittaen. Tarkista maku ja mausta vielä persiljalla. Sekoita mausteet kermaviiliin ja tarjoa lisäkekastikkeena. Tarjolle tuotaessa voit koristella vielä ruoan suolakurkuilla
Arkisto
2012 | 2011 | 2010 |
Päivän suosituimmat sisällöt
Luetuimmat 24 tuntia
Seuraa meitä myös Facebookissa